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麻辣蛤蜊的做法麻辣蛤蜊怎么做

时间2018-06-30 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  蛤蜊是物美价廉的小海鲜,尤其爱吃辣炒蛤蜊,好吃到根本停不下来,根本不知道它为啥有这种诱惑力。香辣的蛤蜊肉,吃起来有点嚼劲,越嚼越好吃。

  材料:

  花蛤蜊700克。

  杭州看癫痫病哪里好rgb(255, 0, 0);">配料:

  大蒜1头,姜6片,大葱半颗,干辣椒10个,花椒1大勺。

  调味料:

  白1勺,料酒2勺,蒸鱼豉油2大勺,米醋1勺,白糖1勺。<南通癫痫治疗到哪家医院好/p>

  做法:

  1.将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀,放入蛤蜊泡10分钟,然后再次搓洗至水干净漂清。

  2.干辣椒剪段,姜切大片,葱切稍长的段,大蒜拍扁待用。

  3.锅中油热,先加入辣椒、河南治疗羊羔疯花椒,小火煸炒出香味,或者辣椒颜色变暗。

  4.再放入葱、姜、蒜,依旧小火煸炒至香味冒出。将配料炒香这步很重要,油的味道丰富了菜才更具美味。

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作者:不详 来源:网络
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