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猪耳朵的做法大全 美味猪耳朵吃出花样 -

时间2018-07-05 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  在我们的餐桌上,经常会看到猪身上的物件,例如猪肉、猪尾巴、猪舌头、猪耳朵等等,那今天我们就详细介绍一下猪耳朵,让大家知道猪耳朵怎么做好吃,下面是小编为大家整理的猪耳朵的做法大全,大家可以参考下哦,了解一下猪耳朵怎么吃www.xbxysw.com

  猪耳朵通常被用来凉拌,那么除了这种吃法外,还有哪些猪耳朵吃法呢?我们一起来看看吧。

  猪耳朵的做法

  凉拌猪耳朵

  材料

  猪耳朵600g,料酒4乌鲁木齐治疗癫痫那家好大匙,白醋4大匙。水15杯。

  调味料

  A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片小 百 姓 养 生 网。B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒油1大匙。

  做法

  1.首先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲洗干净,接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。

  2.锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的猪耳朵放入,中火煮约1个小时,用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。

抚州癫痫早期如何治疗eft">  3.捞出猪耳朵,沥干放凉,略微倾斜下刀、切成薄片状,放入大盆中,加入调味料B拌匀,静置半小时,入味即可盛盘小~百~姓~养~生~网

  椒麻猪耳朵

  材料

  卤好的猪耳朵一块、香菜适量、麻辣酱1小匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、盐少许、味霖1小匙、香油1小匙。

  做法

  首先将猪耳朵切薄,香菜洗净切段备用,蒜头切末约1大匙。

  将调味料先置于大碗中调匀,再加入猪耳朵、香菜拌好略放15分钟入味。<癫痫病发作都有什么样的症状?/p>

  拌好的猪耳朵呈盘,再放上少许香菜段即可(夏天拌好要先放入冰箱,等要吃的时候再取出)x_b_x_y_s_w_c_o_m

  蒜苔炒猪耳朵

  材料

  熟猪耳朵一个,蒜苔一小把,盐,葱,姜,蒜,生抽。

  做法

  1.蒜苔切断,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

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  2.炒锅内倒油,加葱姜蒜爆香。

  3.加入蒜苔炒,炒到七成熟时放盐、生抽原文www.xbxysw.com

  4.加入猪耳朵丝翻炒即可。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于猪耳朵的做法大全,虽然今天文中只为大家介绍了其中一些做法,但是这些猪耳朵做法也告诉了我们猪耳朵怎么做好吃,知道了猪耳朵怎么吃,大家可以参考下。

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作者:不详 来源:网络
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