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百度纸上烤肉逆势扩张 加盟直营齐头并进

时间2018-09-13 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

作者:admin 2018-04-04 15:19

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  2005年末成立,平均3天1家,1年100家,迄今已有9家直营店和310家加盟店,分布于国内三十多个省市和地区。去年利润过千万,利润率30%以上。 吐白沫,眼睛上翻,请问这是癫痫吗?>

  “欢迎您百度一下‘百度烤肉’。”这是百度烤肉店的宣传语。这个与百度搜索引擎搭不上半点关系的品牌,当初起名时只是希望“将来能跟百度搜索一样出名”。

  如今,它已被越来越多的消费者知晓。

  炉具和烘焙纸国内独有

  4月14日,本报记者走访百度烤肉深圳直营店。

  这家位于深圳有名的八卦一路食街的直营店,是亿百度公司在华南地区的第一家,全权负责百度烤肉在华南市场的开拓。公长沙治癫痫病医院司的其他8家直营店则分布在总部沈阳、西南分公司成都和西北分公司太原。

  绿色的墙体,红色的座椅,黑色的台面,整体呈优雅的小资风格。

  台面上,炉具分两层,上煎下烤,炉具上放一特制纸,纸上可烤肉,炉具上方一状似台灯的物体为百度烤肉的专利排烟系统。

  “我们的炉具和烤肉纸在国内都是垄断的。”百度烤肉深圳直营店经理马振说。这位30岁的沈阳人做了5年多的餐饮管理,2006年加入亿百度公司,今年成为百度烤肉深圳直营店经理。

  炉具铺上烤肉纸,浇上植物油,肉平放于纸上,开通电源,两三分钟后,肉就烤熟了。
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  马振告诉记者,采用上煎下烤两种形式的电烤炉是百度烤肉独有的,也是董事长孙璐明的专利产品。“公司授权厂家生产,专供我们的加盟商,目前市场上很难买到正宗的,即使是仿制品质量也得不到保证。”马振说,“百度烤肉在国内的这一块是垄断的。”

  垄断的还有烘焙纸。“(这种纸)原产地在台湾,在中国有分公司,在国内烧烤行业只与我们合作。”

  为什么?“他们对订货量有要求,单独店根本订不到,价位也很高,但他们与我们签了合作协议,专供百度烤肉,集团统一采购,再配送给加盟商。”据了解,目前百度烤肉烘焙纸每年的订货量达到了百吨以上,是该产商的第一大客户。

婴儿癫痫治疗="hylanda">  此外,百度烤肉还是烧烤行业采用排酸肉的第一家。排酸肉也叫冷却排酸肉,是现代肉品卫生学及营养学提倡的一种肉成熟工艺处理手段。凌晨宰杀、清早上市的鲜肉,一般未经任何降温处理,滞留着很多有害物质。而经过冷却排酸后的鲜肉,大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉质柔软有弹性,营养价值较高。“我们就是宣传健康烤肉。”马振说。

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