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【自制香辣牛肉干怎么做好吃】自制香辣牛肉干的做法步骤

时间2018-11-09 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.牛肉洗净,去筋膜,泡水1小时去血水待用

2.牛肉切条,加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟

3.坐锅烧水,下料酒、姜片、牛肉,出净血水

吉林市治癫痫首选哪家医院p">4.牛肉过水的同时将老卤水烧开,出过水的牛肉直接下卤锅,撇净浮沫,卤30分钟

5.坐锅起油,油温6成热时下八角、桂皮、白胡椒粒、小茴香、花椒、香叶,小火炸出香味捞出

6.下大葱段、小葱、洋葱、姜片、蒜子,合肥什么医院治癫痫好小火炸出香汁捞出

7.下沥干水的牛肉条,中火慢炸,不断搅拌翻身

8.油色变浑浊,将表面浮沫及时撇去

9.转小火慢炸约120分钟,期间不断搅拌翻身,待油色清亮,牛肉昆明去哪里治癫痫条呈现均匀棕红颜色时,将其捞出

10.坐锅起油,下辣子红油炒匀

11.下牛肉条,转小火,下盐,不断翻炒至油汁收干至九成,起锅

12.入烤箱,发酵档,测试温度50度癫痫治疗最实用的方法有哪些,低温烘干3小时,撒孜然粉、熟白芝麻再烘烤片刻即可

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作者:不详 来源:网络
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