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孕妇可不可以吃海带和注意事项

时间2019-04-16 来源:餐食菜谱

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  是女人一生中的一个特殊时期,所以的妈妈更是要格外的注意,海带是一种常见的食物,那孕妈妈们可以吃么?以下是学习啦小编推荐孕妇可不可以吃海带的知识,欢迎阅读!
 

  能吃。海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。

  1、千万不能过量

  海带能帮助孕妇补碘,但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外,海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此,准妈妈不宜过量食用海带。

  2、要谨防砷中毒

  现如今海水污染较重,海带不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。

  世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤,而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。

  3、海带性寒 烹调有讲究

  专家提示,海带性寒,对于孕呼和浩特哪个看癫痫最好妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

  最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。海带清炒也可以,如清炒海带肉丝、海带虾仁,炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。

  4、吃完海带不可马上喝茶、吃水果

  孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  5、购买海带时 要选新鲜的

  孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度,有些海带已经放置过长时间,并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。

  脂溶性维生素A:促进细胞的长年和繁殖,维持皮肤和黏膜的,对于也有影响,也有利便的效用。深色蔬菜、奶油、蛋黄、鱼肝油中富含这类。维生素A不够,母亲本身会夜盲、干眼、解膜软化、皮肤角质化,而胎儿会有视力异常的可能。

  维生素D:是钙和磷代谢所必需,要使胎儿骨骼和牙齿的根基好,孕妇的饮食中必须含有此种成分。它多半来自牛奶、肝、皮肤经阳光照射亦会产生维生素D。

  维生素K:如果怀孕期间发生出血的并发症,的维生素K有助于保护母亲和胎儿。它存在徐州儿童癫痫病好治吗于深色蔬菜、全壳、大豆中,甚至人体肠道细菌作用亦可形成,如果孕妇缺乏此类营养会造成出血。

  维生素C:又称抗坏血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此种营养,它可以增强身体骨骼和结缔组织的形成。

  维生素B群:它饮食了维生素B1、B2、B6、B12及烟酸,这些物质有助于的生长、视力、皮肤、糖类转化成能量等,因此是十分重要的。缺乏时则可能造成胎儿先天性病、脑神经管缺损、神经系统发育异常,母亲方面则有脚气病、神经炎、癞皮病、肝脏损害和黄疸等危险。

  叶酸:虽然叶酸亦属于维生素B群,但因其在胎儿造血和神经系统发育上的重要地位,使我们必须提出讨论。母亲本身叶酸过低可能造成胎盘早期剥离、孕期高,在胎儿方面则有先天性畸形的危机,深色蔬菜、胡萝卜、肝、蛋黄、南瓜、豆类。

  维生素A:维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对病的抵抗力;预防和治疗干眼病。

  维生素D:维生素D能够调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。

  维生素E:维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。

  维生素K:止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。

  维生素B1:保持循环、、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。

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  维生素B2:又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。

  泛酸(维生素B5):抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。

  维生素B13:(乳酸清)可防肝病及未老先衰,有助于对多种硬化症的治疗。

  维生素B15(潘氨酸):主要用于抗,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗和慢性酒精中毒。

  维生素B17:剧毒。有人认为有控制及预防的作用。 对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。

  肌醇:维生素B族中的一种,和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。

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作者:不详 来源:网络
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