您现在的位置:首页 >西红柿牛肉的家常做法 >正文

菠菜翡翠球_菠菜翡翠球的做法家常菜

时间2019-05-18 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

过年啦,再多大鱼大肉,最离不了的还是那抹靓丽的绿色。

桌上的蔬菜也讲究好意头,这道翡翠球用的是菠菜,用河南蒸菜的烹饪方式,加少量面粉拌匀,拗个造型,捏成园子状,意喻团团圆圆。

蒸出来的菠菜球葱绿油亮,色如翡翠,很抢眼哦。蘸食姜蒜醋汁,去油解腻,排毒养颜,正好调节被鱼肉荤腥虐待的肠胃,蔬菜也可以成为年饭桌上一道靓丽的风景线。

菠菜翡翠球

主材:

配料:姜、蒜

调味料:盐、香醋、蒸鱼豉油

去哪家医院可以治好癫痫病-align: center">

菠菜翡翠球的做法

1、菠菜洗净沥干水,装入大盆,加少许盐,用手轻轻揉搓。

2、将揉出来的水倒掉,加入少量面粉,充分拌匀。

3、将菠菜捏成团,可以直接放盘子中,也可以像我这样装入模具。蒸锅水开后放入蒸笼,大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀。

邢台儿童癫痫病好治吗lign: center">

4、姜、蒜一起捣成泥,加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可。

美食贴士

1、菠菜加盐揉搓是为了去除部分草酸,口感更好。

2、面粉宁少勿多,要充分拌匀。

3、蔬菜很容易熟,蒸的时间不要超过3分钟,否则口感不好。

4、蔬菜以清淡为主,姜蒜醋汁里加少少蒸鱼豉油沈阳癫痫医院即可,不可过咸

5、没有蒸鱼豉油用普通生抽加少少白糖代替。

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。癫痫发生原因都有哪几种草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6