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福州传统冬至吃什么【图文】_闽菜菜谱_

时间2019-05-18 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

冬至搓米时---福州传统冬至吃什么

冬至是二十四节气之一,但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”,有“冬至大如年”一说。

那么福州的“冬节”要怎么过?旧时,人们在此节日前夕,合家聚在一起,在祖先牌位前搓“米时”(是一个字,xi第四声)。福州人搓“米时”时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”,寓意团圆;“米时德州羊羔疯早期如何治疗”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围,边搓“米时”,边唱歌:“搓‘米时’聚搓搓,节节年年高,大人添福寿,伲仔岁增多,搓‘米时’齐搓搓,依奶疼依哥,依哥讨依嫂,依弟单身哥……”。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。

再过2天,又是冬至搓“米时”时分,这个周末,妈妈叮嘱我磨些黄豆粉送过去,用来冬至前夜搓“米时”用脑电图不正常,就为癫痫吗?,并且叮嘱我留一些下来做好给小宇吃。

小小的一个搓“米时”,何止是吃这么简单啊,它包含着我们福州人对亲人所有的祝福。。。。

材料:干黄豆100克    糯米粉220克   砂糖适量

做法治癫痫多少钱strong>:

1、黄豆提前洗净并且凉干后入锅内用小火炒至熟

2、放入料理机中磨成带颗粒的粉状

3、重新放入锅内再次小火香焙(这之前过程都不要放油的哦),根据自己口味加入适量的砂糖混合均匀待用

4、糯米粉加入适量的水揉成耳垂般柔软程度松弛15分钟

得了癫痫病可以生孩子吗5、根据自己的喜欢搓成圆,入开水锅内煮熟(这中间可以添次冷水以帮助圆子内外都煮透)

6、捞起,趁热放入打好的黄豆粉中包裹后即可食用

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作者:不详 来源:网络
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