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剁椒腊肉炒熏干_剁椒腊肉炒熏干的做法秋季菜谱

时间2019-05-18 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

熏干,我们老家都是过年前后才有这东西,熏腊肉的季节就弄点儿豆腐一块儿放上面,我们都叫它炕豆腐,熏好的豆腐搁置的时间相对长些,吃的时候洗去浮尘用来炖肉特别香,但在外面吃不到这种味道,不过这种熏干还是有不少卖的,外面看着油油黄黄的,不知道是用什么方法弄出来的,吃腻了鲜豆腐偶尔试试这个调剂下口味也不错哈。

乡土的熏干必须得配上醇厚的腊肉哈,再加上一点儿剁椒,就变得非常下饭了哈

充满乡土气息的卡马西平治疗癫痫病效果好吗trong>剁椒腊肉炒熏干

材料:熏干、、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐

剁椒腊肉炒熏干的做法

1、所有材料洗好切好备用

2、腊肉下锅煸出油份

3、下入花椒粒爆香

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4、加入姜蒜末

5、下入剁椒炒香

6、加入熏干

7、加入盐

8、加入青蒜炒软

9、充分拌匀即可出锅

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美食小提示

1、我这次特意用的稍微肥点儿腊肉来炒,这样炒出来的熏干格外香

2、腊肉和剁椒中有盐份,整道菜盐少放

3、不喜欢吃辣的剁椒可以省略

表姐从国外给我带回来的各种造型的小盘子,现在都派上用场了

把大蒜煸的这种焦焦的也特别好吃哈

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腊肉的营养价值

腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。...

作者:不详 来源:网络
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