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农家小炒鸭蛋的做法_怎么做农家小炒鸭蛋_如何做农家小炒鸭蛋

时间2019-06-20 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

本食谱来自【丫丫0219】老师分享的农家小炒的做法,蛋类、;

怎么做农家小炒鸭蛋好吃?学做农家小炒鸭蛋需要哪些食材?家常美食网丫丫0219老师为您提供农家小炒鸭蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家小炒鸭蛋。

这道【农家小炒鸭蛋】,是在我常混得论坛里跟娜姐学的,娜姐的老家在湘西,这道菜是她前几年回老家的成都治疗癫痫去哪家医院时候,在一个农家乐吃的一道菜,她觉得很好吃,就仔细研究店家是怎么做的,回深圳后她凭着记忆,学店家用大,干辣椒来炒鸭蛋。一直觉得鸭蛋就适合做或是,炒的话比较老且有股草腥味,可娜姐的这道【农家小炒鸭蛋】彻底改变了我这30年来对鸭蛋的印象,用蒜苗、干辣椒一起炒这鸭蛋,别有一番味道,一周内我家连着吃了两次也不腻阿。

主料:鸭蛋 4个

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辅料:姜 少许,蒜苗 适量,干辣椒 适量,盐 适量,食用油 适量

1. 鸭蛋洗净外壳,逐个敲打到空碗中;

2. 姜去皮切丝,干辣椒、蒜苗洗净切粒;

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3. 烧热炒锅,下比平时炒菜稍多的油;

4. 将鸭蛋全部倒入油锅中;

5. 煎至接触锅底的一面成型后,翻另一面;

6. 鸭蛋冒水威海癫痫病治好要多少钱气时,放入姜、干辣椒,并调入适量盐;

7. 适当翻炒均匀;

8. 炒匀后,将蒜苗倒入锅中;

9. 再次搅匀至蒜苗香味四溢即可。

作者:不详 来源:网络
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