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油焖大虾的家常做法,油焖大虾家常做法

时间2019-07-13 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:仙茅,大虾,生姜片,盐少许。海鲜饭实际是个舶来品,起源于西班牙,是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭,于使用了香料藏红花,饭粒成金黄色,再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料,仅其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。

海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量
做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。北京哪个看癫痫好将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
1、虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气。
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特色:酸酸甜甜,鲜香怡情的小吃莫过于这道番茄大虾了,很简单的做法,但枷不一般的调味秘籍,就轻松呈现了这道美味小食,让开春的心情伴着温暖的春风好上加好。热量:千卡/人据工商人员介绍,一些利欲熏心的海鲜经营者,为牟取不义之财,在加工虾仁时,用福尔马林防腐保鲜,再放到工业火碱中浸泡,使其体积膨胀吸水,增加重量,然后用甲醛溶水固色和着色,使虾体色泽鲜艳。一般公斤虾仁经过如此处理预防针可以预防癫痫病的发作吗后,重量可以增加倍还多,熟后,虾膨胀的体积会缩回原来大小,且口感极差,消费者食用后身体将受到损害。而且在捕捞大虾时虾头容易被刮掉,价格将比完整的虾下降%,有的商贩为卖好价钱,便采取用牙签或棉线穿连的方式,给无头虾动手术。

大虾烹:鲜虾g,鲜嫩g,醋适量,植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。第四道:辣味大虾。MM的最爱,既营养美味,又可以减肥瘦身,呵呵,再不用担心长胖而不能够好哪有医治癫痫病好的吃一顿了。

将大虾1斤,青蒜1两,坡刀切小段,每只虾切4段。烈油2两下虾,至七成熟,将多余的油沥出,放入青蒜、姜。醋、酱油、味精,急速翻炒出勺。炒鲜、蟹肉时,关键在于取肉。大虾取肉时,虾脑、不能扔,因为它们对菜肴色、香、味、质有很大影响,虾脑炒熟会很鲜红。取时,先用开水烫一下螃蟹(3分钟),这样很容易取下,不致于浪费。在炒时,不宜放太浓的调味品。

作者:不详 来源:网络
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