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芝士香葱肠仔包的家常做法

时间2019-07-16 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

怎么做香葱肠仔包好吃?需要哪些食材?家常美食网「清风徐来XQ」老师为您提供芝士香葱肠仔包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士香葱肠仔包。

香葱芝士包口味就很受大家的欢迎,今天这一款更不简单,里面还夹了烤肠,既可以满足爱吃和芝士的,还能满足爱吃肉肉的,提供了多重选择,满足更多挑剔人士的口味。

面团材料,高粉150克,低粉50克,细砂糖20克,盐1克,50克,盐1克,蛋液25克,酵母2克,黄油15克,内馅,烤肠3根,表面装饰,香葱碎适量,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,

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步骤1:提前准备好需要的材料,并用电子秤一一秤好重量,把除黄油外的所有面团材料按先液体再粉类的顺序全部放入机桶内。

步骤2:揉至粗膜状态后加入室温软化后的黄油,揉至完全状态。

步骤3:揉好的面团揉圆,盖好保鲜膜,进行一次发酵,一发温度不要高于28度来发酵。面团发酵至两倍大,用手指沾面粉戳一下,不塌陷,不回缩,就是发酵好了。

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步骤4:发酵好的面团取出,放在揉面板上面轻压排气。平均分成6个面团,揉圆,放在一边盖保鲜膜松弛10分钟左右。

步骤5:松弛好的面团,擀成长方形面状。

步骤6:翻面,整理好四边。

步骤7:把烤肠放在上半部分,从上往下慢慢卷起。

步骤8:卷成一个长条形,底部收口捏紧。

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步骤9:所有的肠仔包做好以后,放在烤盘上。

步骤10:放入烤箱35度进行二次发酵,烤箱底部放碗水。发酵好以后,烤箱开始预热180度。

步骤11:肠仔包发酵好以后,表面先撒上一层芝士碎,再挤上沙拉酱和番茄酱,沙拉酱和番茄酱我是装在裱花袋里面挤的,比较方便。挤好沙拉酱和番茄酱以后,再在表面撒上一层香葱碎。放入烤箱中下层,上下火,180度烤20分钟,最后几分钟多注意观察渭南癫痫病医院,表面上色以后,可以盖锡纸,烤好以后,密封保存,当然趁热食用的话,口感更好。

步骤12:成品图

步骤13:成品图

步骤14:成品图

步骤15:成品图

步骤16:成品图

作者:不详 来源:网络
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