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红烧日本豆腐的做法

时间2019-07-18 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  日本又称内脂、豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

  日本豆腐与日本毫无关系,此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。古典豆腐在唐朝由鉴真和尚传入日本,而“日本豆腐”的策划者,成功地将国人对日本产品质量的信任引入了自己的创意,真是很聪明!爽湖北看癫痫病医院哪家强滑的鸡蛋掺杂着异国情调,将消费者轻易征服。不知是哪一位聪明的中国人,将鸡蛋制品冠以“日本豆腐”之名,还煞有其事地有了源自日本、经马来西亚传入中国的说法,让很多国人趋之若鹜,数年间风靡大江南北。

  日本人到中国,会发现中国人熟知的“日本豆腐”是自己从来没听说过的;中国人到日本,也是到处找不到、也问不到“日本豆腐”的踪迹。

 


郑州哪个看癫痫好e="color: #008000">红烧日本豆腐的制作材料:
  主料:日本豆腐三条,青红辣椒各一只、葱白若干;
  调料:生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。


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  1、日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段(每条豆腐切成6小段,哈哈,我的刀功呀,有大有小的)

  2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块;

  3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉;

  4、锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以啦;

  5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热吉林市什么癫痫病医院好均匀;

  6、炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油;

  7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白;

  8、放进青红椒进去爆炒几下;

  9、把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;加入蚝油、生抽;

  10、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去;

  11、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。

作者:不详 来源:网络
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