1.准备咸蛋黄放入微波容器中, 里面加入几滴水;
2.加上盖子, 放入微波炉中高火转一, 两分钟;
3.用刀背将碾碎;
4.趁热用刀背将蛋黄碾碎;
5.将放入锅中焯水;
6.将焯过水的菠菜用电动搅拌器搅打碎;
7.将碾碎放凉的咸蛋黄末放入豆腐泥中, 加入盐, 胡椒粉, 橄榄油等调味;
<郑州哪里能看癫痫br> 8.搅拌均匀备用;
9.碗中加入适量的面粉和淀粉, 用开水和好后放入一边饧上20分钟;
10.再用菠菜汁也和好面饧上20分钟;
11.将饧好的面团都搓成细长条;
12.将绿色面团擀成面皮, 将白面长条包裹;
13.包裹好后的面团放上10分钟后切成大小相同的剂子;
14.擀成面皮, 中间包入蛋腐馅;
15..将绿色面皮留出上端, 整理一下如花瓣型;
16.烧锅开水, 蒸屉上抹层油, 将垫有红片的翡翠包放入其中, 大火蒸十分钟, 关火, 焖上两分钟;
17.喜欢不?
1. 咸蛋黄即可以蒸, 也可以用微波炉中高火打一两分钟, 再用刀背碾碎, 放凉; 豆腐选用老豆腐, 也用刀背碾碎;两样原料都准备好后就加入调味料码味;
2. 这翡翠包是以蒸饺的类型的面食, 所以是烫面, 用开水和热菠菜汁和面忻州看癫痫病专科医院(取菠菜汁一定要先将菠菜焯水); 两样面粉中都加入了点淀粉, 是因为这样皮可以透亮些, 当然如果有澄粉更好;
3. 和好的面团都要分别饧上20分钟,再将它们分别搓成长度相同的长条,将绿色的长条擀成细长方形的条, 将白色长条包裹住, 再饧上10分钟;
4. 后面就简单了, 跟包一样, 下剂子, 擀面皮, 包馅料;只是注意包时要将上面的绿色面皮留出来, 再整理一下, 如花瓣型;
5. 蒸时需先将水烧开, 在翡翠包下垫块红萝卜片, 蒸上十分钟, 不揭盖南京癫痫病治疗的费用, 焖上两分钟就可以啦。
1.豆腐皮切丝,青红甜椒洗净切丝备用。
2.锅里放适量油,烧热后放入葱花、姜丁、青红椒爆炒出香味。
3.倒入豆腐皮翻炒。
4.加入一勺家乐热炒鲜露调味。
5.翻炒几下即可出锅。
鲜香豆腐皮#鲜香滋味搞定萌娃#