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香炸啤酒南瓜花

时间2019-08-09 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:南瓜花12朵

配料:糯米粉200克

调料:青岛啤酒适量,花生油适量,盐2克,鸡粉2克,胡椒粉适量

驻马店市治癫痫去哪家医院好>做法:

1、 先将南瓜花去掉老梗洗净沥干水分;

2、 取一碗加入糯米粉,加入鸡蛋,倒入啤酒,加入盐、鸡粉、胡椒粉用筷子调和均匀成糊,放置五分钟;

3、 锅内加入适量花生油烧至六成热,将南瓜花沾匀和好的啤酒糊 放入油中浸炸一分半钟即可捞出控油;

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4、 装盘后可以跟椒盐或者番茄沙司一起食用。

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小贴士;

1、南瓜花一定要选用嫩一点的,需要提前洗净晾干水分。

2、啤酒山东专业癫痫病中医院糊调制无需加入水分,只要鸡蛋喝啤酒即可,啤酒有发酵的作用,可以保证炸出的南瓜花香酥脆软。

3、油温不宜太高,油温高容易炸糊,也不宜太低,低了容易脱胡。六到七成油温刚刚好!

作者:不详 来源:网络
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