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五味鸭

时间2019-08-09 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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  五味鸭酱汁浓稠,漂亮的颜色惹人垂涎。鸭肉选的是紧致肥嫩的,简单的做法做能收获意想不到的美味,甜丝丝的,鸭肉惯有的腥气味一点没有了。鸭子性凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热补血行水、养胃生津的功效,很适合夏天吃。

  所需食材:

  主料:鸭腿1000g

连云港癫痫专科医院在哪里>  辅料:冰糖适量 酱油适量 陈醋适量 广东米酒适量 葱姜蒜适量 八角香叶适量 玉米油适量 清水适量

  做法:

  1准备好冰糖、陈醋、酱油、广东米酒和清水。

  2鸭腿洗干净,准备好葱姜蒜八角和香叶。

  3鸭腿用吸油纸吸去多余的水分。

  4炒锅烧热加一点点玉米油,然后将鸭腿带皮那面冲下放入锅中煎制。兰州最好治癫痫医院p>

  5鸭皮煎焦黄以后翻过来煎反面。

  6另一面也煎好以后加入葱姜蒜八角和香叶翻炒几下

  7加入适量冰糖

  8再加入适量广东米酒

  9加入适量酱油

  10加入适量陈醋

  11最后加入适量清水

  12盖盖子小火炖一小时

  13一小时后看下汤汁,如果汤汁还很多就敞开盖子收治好癫痫病的偏方汤,待汤汁粘稠时加入半勺陈醋翻炒几下即可出锅。

  14拣出来晾凉斩块食用。

  冰糖、陈醋、广东米酒、酱油、清水的比例是1:2:2:3:6

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作者:不详 来源:网络
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