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豆豉什锦炒莲藕的做法

时间2019-09-11 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:下气
豆豉:透疹

1.准备黑木耳预先泡发;香菇洗净去蒂;豆豉在水中泡软。藕、胡萝卜、青红椒、葱姜蒜洗净备好。

2.将黑木耳撕成小朵;香菇、沈阳哪里治癫痫好香肠切丁;青红椒去蒂去籽,切成小片;胡萝卜去皮切丁;豆豉剁碎些,使其味道释放;姜蒜去皮切末,葱切碎;

3.莲藕去皮,切厚片,然后切成小丁。藕丁放清水中,加一小勺白醋,以防其变色。

4.烧开一锅水,加些许盐北京治疗羊癫疯专科医院、滴些油。藕丁放入水中焯2一3分钟。这样后面烹炒更快熟。

5.藕丁焯好放冷水中过一遍。这样藕丁的口感较爽脆。

6.锅中加油烧热,下姜末、蒜末、葱碎爆出香味。

怎么检查癫痫病index">7.放入香菇丁和胡萝卜丁大火翻炒2一3分钟。

8.接着放入豆豉、黑木耳、香肠丁、青红椒片、藕丁翻炒至断生。

9.调入一茶匙盐、半汤匙白糖、一汤匙生抽、一汤匙陈醋炒匀。

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10.起锅前淋上一茶匙香油,勾些许水淀粉提亮菜色。

11.成品图。

1、莲藕切丁泡清水中,加一勺白醋以防其变色。藕丁焯水有助于更快炒熟。焯水后的藕丁过冷水,口感较脆。

作者:不详 来源:网络
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