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樱桃芒果慕斯做法,适合夏日吃的樱桃芒果慕斯做法

时间2019-10-05 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

这款慕斯总体来说的话:

就是清爽的芒果层加酸甜味的蓝莓酱再加可口的樱桃。

这三样都是缺一不可那,三种材料绝对的为这款简单的慕斯加分。

如果和我一样喜欢吃慕斯,那这款慕斯非常的推荐你试试。。


PS:如果不想麻烦可以把蛋糕底去掉,就变成了一个免烤的慕斯,另外如果没有慕斯粉,把芒果味的慕斯粉100g,水200g换成芒果250g,鱼胶片乌鲁木齐癫痫病到哪里治好4片,也可以做,其他材料不变。


材料:(6寸慕斯的量)
蛋糕底2片,芒果味的慕斯粉100g,水200g,淡奶油200g,白砂糖10g,蓝莓果酱20g,樱桃十几粒。

烘焙食谱分解图:


 

 

 

1:淡奶油加糖打发7,8分,水加热到60度倒入慕斯粉搅拌均匀,放凉后加入奶油西药治癫痫能治愈吗搅拌均匀成慕斯糊。
2:在一个平盘里放入慕斯圈,放入一片蛋糕底。
3:倒入慕斯糊250g。
4:再放入一片蛋糕底。
5:倒入剩下的慕斯糊。
6:放冰箱冷冻4小时,用刀划一圈,再用吹风机吹几圈,脱模。
7:切成正方形,抹上一层蓝莓酱,在摆上樱桃做装饰。

PS:打发淡奶油和慕斯糊的步骤忘拍了。。

蛋糕体:蛋白8个,蛋黄8个,细砂糖130癫痫病的治疗原则是什么呢g,水120g,色拉油80ml,香草精少许,低筋粉140g,淀粉2小匙。

 

1:蛋白和蛋黄分离。

2:色拉油和细砂糖40g混合。
3:搅拌到无颗粒。
4:加入低粉。
5:再搅拌均匀。
6:加入蛋黄。
7:搅拌均匀。
8:蛋白里加入盐,细砂糖20g。
9:电动打蛋器低速搅拌后加入白醋。
1武汉哪家医院治癫痫效果好0:蛋白浓稠时,再加入20g糖,打至有纹路时加入剩余的20g糖,出现弯曲就代表快好了。
11:出现直立的尖状就完成蛋白糊了。
12:取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里。
13:用橡皮刮刀由下往上翻拌均匀。
14:将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里,再次翻拌均匀。
15:倒入烤盘,180度烤15分钟。

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作者:不详 来源:网络
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