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海蛎子怎么吃_饮食

时间2019-10-30 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  海蛎子是海鲜的一种,生物学上叫牡蛎,可直接食用,味道非常鲜美。那么,海蛎子还有其他吃法吗?该怎么吃海蛎子对身体有好处呢?下面小编向大家详细介绍下。

  渔民吃牡蛎时直接将海边附着在石头甘肃哪家医院治癫痫病好上的蛎房(它像房子一样相连)凿开用烈火烧,挑出房中的肉生吃。它在西方人的眼中是惟一能够生吃的贝类。将新鲜牡蛎洗净放入沸水中,汆、烫去壳,蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油。

  做法:

  1.用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤,先天癫痫病能治好吗并放入芍药、葱末、枸杞等成份。

  2.酒精炉点燃高汤。

  3.随个人喜好,可生吃生蚝,蘸日本芥末,也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃。

  做法:

  1.香葱红醋汁:把切好的调料放在碗里脑外伤癫痫病的治疗方法混合。

  2.辣味汁:把切好的调料放在另外一个碗里混合。

  3.把鲜蚝洗净用蚝刀把鲜蚝打开,打开的鲜蚝不要用水洗,原汁原味。

  4.准备好一个大盘放好碎冰把鲜蚝摆放在冰上,把调好的汁放在容器中摆在旁边北京癫痫病哪个医院治疗好,以备蘸着吃。

  做法:

  1.先把牡蛎剥壳洗净切开,用开水汆至八成熟捞出沥干。

  2.用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟。

  3.生蚝落铁板,淋上热油即可。

作者:不详 来源:网络
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