您现在的位置:首页 >笋的做法大全 >正文

汆丸子的正确技法烹饪技巧

时间2019-11-15 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   水汆丸子人们都喜欢吃,但由于不得法,往往入锅就散了,汆丸子应注意以下三点。

  1.选料加工适癫痫病在什么时候发作于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉。洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样附着力就大。

郑州癫痫病手术医院

  2.所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂,放入适量淀粉或,用水调好。要适当稠浓一些,用筷子按一个方向搅匀。

  3.掌握癫痫病是否遗传火候如在冬季,可用大块白菜叶放入锅中,不仅味道好,还能缓冲水沸腾对九子的冲击,如不放白菜叶,汆九子时最好在水似开非开时,用手抓或用勺舀,下锅前在冷水中涮一下,中国最好的癲痫病医院如水已沸时,可在锅边下丸子以免冲散。

(责任编辑:实习张义文)

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6