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饮食保健:冬虫夏草什么时候吃最好-美厨邦

时间2019-12-02 来源:餐食菜谱

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冬虫夏草什么时候吃最好

   冬虫夏草和人参、鹿茸合称中国三大补药。冬虫夏草作为一种名贵的中药材,想要吸收它的营养,首先要知道什么时候、什么时间段吃最好?小编整理了一些资料,我们一起来看看吧!

  冬虫夏草什么时候吃最好

  冬虫夏草9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好,如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况,夏天或者气温较高的时节也该服用,不应等到天凉的时候,而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果;从一天的角度来说,无论是什么人群、什么原因服用,以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间,这是因为晨起儿童癫痫吃药要注意什么之时是人一天生命力最旺盛的时间,而且胃肠已排空,对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强,而晚上临睡前,胃已排空,人即将进入安静与休息的状态,人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成,这个时间服用冬虫夏草,对其有效成分的吸收与利用能力也很强。

  吃冬虫夏草要注意什么

  把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择,不过在烹制时需要注意这几点:

  一、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

  二、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛;

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  三,炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

  另外,服用虫草必须掌握“度”。

  其一,虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

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  其二,虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

  最后,在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应癫痫病可以开车吗避开月经期。

  冬虫草炖白鸽汤

  用料:白鸽1只,瘦肉50克,冬虫夏草10克,姜1片。

  做法:

  1、冬虫草洗净。

  2、白鸽切去脚,洗净,放进开水中煮5分钟,取起洗净。

  3、瘦肉放进开水中煮5分钟,取起洗净。

  4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内,加入适量之开水,盖上盖炖4小时半,下盐调味即可。

  雄鸭虫草汤

  用料:老雄鸭1只,冬虫夏草10克,枸杞子12克,生姜10克,食盐、葱、味精各适量。

孩子睡觉抽搐怎么回事>  做法:将鸭杀后,去杂、洗净剁块,与余药加水适量,炖煮至熟烂后,调味服食。

  功效:精少,精子畸形。

  止咳虫草水鸭汤

  用料:水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草10克。

  做法:剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。

  功效:滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

  冬虫夏草性平,一般无特别的禁忌。但中医说“虚不受补”、“邪不受补”,本身有感冒、腹泻、炎症等病症,最好等疾病好了以后再吃虫草。值得注意的是,服用冬虫夏草期间,最好不要吃萝卜,少吃辛辣刺激食物,以免影响它的功效。

作者:不详 来源:网络
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