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发糕怎么做好吃,醪糟燕麦红糖发糕的营养做法[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:餐食菜谱

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如何制作醪糟燕麦红糖发糕

 

  粗粮细作---醪糟燕麦红糖发糕

  原料:红糖30克、鸡蛋2个、小麦粉200克、熟燕麦粉100克、

  食用油癫痫病发作起来有哪些症状10克、干酵母2克  辅料:醪糟、盐、奶粉、枸杞、葡萄干、花生仁、蜜枣、芝麻

    醪糟燕麦红糖发糕大同哪里能治癫痫病—原来在这G-RIGHT: 0px">做法

  1、将红糖放入碗中,用少许开水将其融化,晾凉备用;

  2、钢盆儿中放入醪糟,加入鸡蛋搅打均匀,再将红糖水倒入,搅打均匀;

  3、将干酵母、奶粉和一点点盐加入,搅打均匀后加入混合好的小麦粉和燕麦粉、花生仁、葡萄干和枸杞搅打均匀;

  4、再加入食用油搅打均匀,视面糊的干稀决定是否需要加水,盖盖发酵至原来的3倍大;

  5、将发酵好的面糊倒入容器中,抹平,摆入切好的的蜜枣,再撒上芝麻,再次发酵15分钟左右;<长沙治癫痫病到哪家医院比较好/p>

  6、蒸锅内放好水,放入容器,盖上锅盖,开中大火烧至蒸锅内的水开,再蒸20~30分钟关火,过一会再揭开锅盖,取出容器,倒出发糕,切块食用;

  这款发糕其貌不扬,但是非常好吃,香甜柔软哦。

  因为瓶子里剩下的一点醪糟,才想着做发糕的,所以没有称醪糟有多少。在整个做面糊的过程中,我的脑子里不停的出现这样那样的食材,于是放的有点杂了。这也是我做面点的最大问题,心里想着什么就放什么,经常会像这款发糕一样,食材的品种太多,口感太过丰富,可能还是简单点为好。

  这款发糕中加入的粗粮是燕麦粉,燕麦属新余癫痫病治疗哪家医院专业于寒凉食物,不要多吃,特别是脾胃虚寒的人,就不要吃哈。燕麦粉可以加入到几乎所有的面点中,但是注意比例适当,偶尔百分之百的吃燕麦也是可以的。

 

  粗粮细作口感会更好,前面我说了(是专家说的哈),燕麦的食用讲究“三熟”,我做了“两熟”,“三熟”更有利于人体吸收,尽量做到“三熟”哦。

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作者:不详 来源:网络
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