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苹果面包圈的5步做法---千呼万唤始出来[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

苹果面包圈 千呼万唤始出来

苹果,面包圈

  之前在一个话题里传过这个面包圈的照片 大家反响都很错 都来问做法 这次正好又做了一次 就把过程拍下来啦 这个面包圈里面有一整个苹果的果肉哦 营养丰富 很适合宝宝吃

  主料:宝宝四个月癫痫病什么症状rong>

  高筋面粉150g 苹果1个

  辅料:

  酵母1小勺 黄油30g 蛋液26g 盐1/4小勺  细砂糖2大勺(放面粉里) 1勺放苹果里

  苹果面包圈 千呼万唤始出来的做法步骤:

  1. 苹果先切成小片 加入糖(甜度自己定)羊癫疯是先天的还是后天的放入微波炉 中火三分钟 使苹果软化 用厨房纸巾吸干多余水分备用

  2. 面粉里加入酵母 白糖(这两样挨在一起 帮助发酵)盐 黄油 蛋液 温水55~65g(根据自己面粉的吸水性调节) 。然后开始搅拌 均匀之后倒在面板上 用手先把黄油揉化 然后开始揉搓 直到面团光滑 手指弹开有薄膜为止。烤箱40度 发酵25分钟 发酵结束后 取出 手指蘸面粉测试面团发酵情况 如没有迅速反弹 证明发酵完毕 盖癫疯病好了可以开车吗上纱布醒10分钟

  3. 面将面团反过来缝朝上 擀成长方形 然后将苹果都莆在上面 从下往上卷成长条

  4. 然后将头尾搭一起 把面皮卷住 用剪刀避开接缝处的地方 剪6到8个口 第二次放入烤箱40度发酵25分钟

  5. 发酵后取出刷蛋液 烤箱预热180度 烤15分钟

  小贴士:

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  将蛋液和黄油放回室温状态备用 把水加热到42~43摄氏度备用 将苹果用盐水搓洗一下

  注:更多食谱请关注栏目。

作者:不详 来源:网络
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