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香水鱼火锅怎么做-美厨邦

时间2019-12-03 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  (火)香水鱼火锅的做法

  主料:

  白鲢、豆腐、香水鱼调料

  辅料:

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  芹菜半斤、鸡蛋一个、八角一粒、蒜若干、姜一块、大葱一根、味精、盐

  做法:

  1. 鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)

  2东莞专业治疗癫痫病的医院哪家好. 把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!

  3. 锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下;

  4. 及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下;宝鸡癫痫病哪家医院能治好p>

  5. 加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了;

  6. 水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片;

  7. 5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐;

<哪些方法治疗癫痫病效果更好p>  8. 起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。

  小贴士:

  用鸡蛋青的作用:鱼的口感好,鱼肉化用芹菜的:清香,吃鱼时再吃点芹菜,浑素搭配。

作者:不详 来源:网络
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