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小天使白面包如何制作[图解]-美厨邦

时间2019-12-03 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   小天使白面包

小天使,白面包

  主料:

  高筋粉200克 陕西癫痫病科医院低筋粉50克  干酵母 3克 细砂糖13克  盐 5克 麦芽糖25克  蛋黄18克 牛奶165克  黄油 38克

  小天使白面包的做法步骤:

  1. 除黄油以外的材料全部放入面包机儿童良性癫睡眠中发病内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。

  2. 放入容器内,盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。

  3. 翻面,放于容器内,盖上保鲜膜继续发酵30分钟,分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。

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  4. 再次滚圆,排入烤盘,放入烤箱,38度下发酵40到45分钟发至两倍大。取出,面团表面筛上少许高筋粉

  5. 180度20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】

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作者:不详 来源:网络
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