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焦糖奶油排包的图解做法[图解]-

时间2019-12-03 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

焦糖,奶油,排包

  主料:高粉 310克,牛奶 90克,PH奶油焦糖酱 115克,干酵母 3克,鸡蛋针灸能治疗癫痫 1个,盐 1克

  制作步骤:

  中种:高粉210克,干酵母3克,全蛋1个(去壳重52克),牛奶90克。

  主面团:高粉100克,PH奶油焦糖酱115克,盐1克。

  1、干酵母加温牛奶化儿童颠娴的症状有哪些开,加入高粉210克中,加鸡蛋1个揉成光滑均匀的中种面团。

  2、在温暖处第一次发酵至按一个孔进去不回缩也不塌陷(我没有合适的容器,放在一个大保鲜袋里,所以图片像个气球)。

  3、将发酵好的中种面团撕成小块,加高粉100克,奶油焦糖酱115克和盐1克。我用的是PH河南郑州专家羊角风病医院的奶油焦糖酱,用别的酱的话配方需要调整。

  4、揉成光滑均匀的面团,达到薄膜状态(状态如下)。

  5、可以撑开大片并且相对比较结实的薄膜,如图。

  6、换个角度光线更明显一点。薄膜之中是没有经络的。

  7、如果戳一个洞,睡觉中突然抽搐吐白沫破洞边缘光滑。这个状态就可以了。

  8、将揉好的面团分成6份,分别搓成长条形,排入模具中(我用的是一个8寸的方形蛋糕模)。

  9、醒发25分钟,送入预热好180℃的烤箱中层烤35-40分钟即可。

  注:更多食谱请关注栏目。

作者:不详 来源:网络
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