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怎么做红烧羊排-

时间2019-12-03 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   主料: 羊排800克、啤酒3罐

  辅料: 葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶

  治疗睡眠性癫病的药物0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 老抽、盐、草果、料酒、植物油

  做法:

  1、羊排洗净,斩段。蒜拍松,葱姜切片

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  2、锅中放适量水加入一半的葱段,姜片,放入洗净的羊肉,大火烧开后把羊排捞出来,用清水洗净(加葱姜同煮是为了去除羊肉的膻味,冷水下锅是防止羊肉变老)

  3、炒锅放油,加入冰糖小火把冰糖融化。放羊排炒至变色后加料酒,老抽炒匀

  4、放入葱片,姜片,拍松的蒜瓣,八角,桂皮,香叶,草果稍翻炒

  5、加入没过羊排的啤酒(我用了3罐)

  6、大火烧开后用小火慢炖至羊肉软烂

  7、去掉香叶,加盐,大火把汁收干即可(盐加早了是怕羊肉煮不武汉癫痫怎么治烂,香叶在菜里久了会发苦,所以要在大火收汁前去掉)

  癫痫病发作是什么原理呢ADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">膳食食疗:

  羊排即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

作者:不详 来源:网络
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