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羊肉炖白萝卜,回味无穷

时间2019-12-31 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:

羊肉、葱、姜、花椒。

做法:

1、羊肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换水2次;

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2、羊肉和清水同时下锅,大火煮开,中火继续煮10分钟,使之血水充分浸出;

3、捞出羊肉,换清水(热水),把羊肉继续用大火煮开后捞出;

4、把二次汆水的羊肉放入高压锅,添加葱姜和花椒,添加没过的开水,大火煮开;

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5、上汽后,中小火压30分钟,关火,自然凉透;

7、羊肉捞出,静置冷却后把羊汤表面的油脂去掉,汤备用。

原料:

熟羊肉、白萝卜武汉癫痫专科医院在哪、葱、姜、香菜。

做法:

1、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;

2、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟;

3、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火中药可以治好癫痫吗煮开;

4、转入砂锅,烧开后,添加料酒;

5、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。

作者:不详 来源:网络
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