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锅塌豆腐

时间2020-05-25 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料
老豆腐400克
辅料
福临门花生油适量 生抽适量
玉米淀粉适量 鸡蛋一个
小葱少许
做法流程湖北癫痫权威医院
1. 准备材料,买回的豆腐用清水略作冲洗即可
2. 小葱洗净切葱花,豆腐切一公分左右的厚片,鸡蛋打散
3. 平底锅中倒入适量的福临辽宁癫痫病医院哪家专业门花生油
4. 豆腐先放入淀粉,2面沾匀淀粉,再放入蛋液中,2面沾满蛋液
5. 锅烧制微热时放入豆腐
6. 一面煎黄后,翻面,直至豆治疗癫痫专家腐煎至2面金黄色,依次煎完全部的豆腐
7. 豆腐全部煎好后,全部放回锅中,倒入温水或鸡汤,,倒入适量的生抽,中小火慢炖5分钟
8. 炖至汤汁雅安专治癫痫的医院有所减少时,起锅
9. 锅中的汤汁可用沾豆腐的一点点淀粉,勾一下芡,汤汁浇在豆腐上,撒上小葱花即可

作者:不详 来源:网络
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