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盐水鹅卤水配方,盐水鹅卤汤做法及配料

时间2020-07-30 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

香料盐的配方:

盐1500克,丁香5克,花椒120克。大茴30克,香叶10克,桂皮30克,白豆蔻50克,放入干净的炒锅炒制盐颜后天性癫痫怎么治色微黄,香料味出来就可以啦。

香料包制作配方:

白芷150克,白豆蔻150克,小茴香300克,香叶100克,花椒轻度癫痫如何治疗8克,八角10克。

制作方法:

1、老鹅一只,大约6到7斤左右,清理干净,冲水2小时,用香汕头癫痫病治疗医院料盐500克搓匀,把香葱150克,生姜180克,塞进鹅肚子里面,腌制24小时,

2、焯水后冲凉,取一汤桶,放清水30斤,加盐700克,鸡精300克,浓缩鸡汁350克,癫痫持续治疗

3、准备一个香料包,大火将清水烧开,加入蒜香油800克,调匀,

4、将老鹅放到汤桶中小火煮30分钟,再焖8小时即可捞出。

作者:不详 来源:网络
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