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魔芋焖鸭(川菜)的做法步骤

时间2020-10-15 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   调料:料酒、生抽、郫县豆瓣酱、水淀粉(一点淀粉加入一点的水调匀即可)、花椒、油各适量。

    做法:1、鸭子洗净,切成块,魔芋豆腐洗净,切成粗条,青蒜洗净切片,姜去皮切处,蒜去皮对半切开备用。

羊角风医院治疗怎么样7px; background-color: rgb(252, 211, 221);">    2、锅里放入适量的水,大火烧开锅中的水,放入鸭块氽烫至变色,捞出洗净,再换一锅清水,重复这一步骤再氽烫一次,以便将鸭子的腥气彻底去除,捞出沥干备用。

    3、锅内放入适量的油,加热至5成热左右,放入鸭块煸至金黄后取出。

痫病治疗方法有哪些? rgb(73, 73, 73); font-family: simsun; font-size: 14.44444465637207px; background-color: rgb(252, 211, 221);">    4、锅内留底油,再放入花椒,豆瓣酱炒出香味,加入足够的水大火烧沸,将花椒捞出不用。

    5、再将煸炒过的鸭块,魔芋条放入汤中,加入姜片,蒜片,殖再调入适量的料酒、生抽、加盖大火烧开后再调小火焖约50分钟,再大火收汁,起锅前加入葱片,再调入适量的水淀粉勾芡即可。

咸阳癫痫医院排行 none; word-wrap: normal; word-break: normal; line-height: 21.111112594604492px; color: rgb(73, 73, 73); font-family: simsun; font-size: 14.44444465637207px; background-color: rgb(252, 211, 221);">   小贴士:1、鸭子要当天买了当天吃比较好,一般就算放冰箱,保存不好,第二天鸭子就会有一阵很重的骚味,不好吃的。

    2、鸭子用水氽烫两次更能去除鸭子的腥气。

湖北癫痫治疗法方法有哪些order: 0px; list-style: none; word-wrap: normal; word-break: normal; line-height: 21.111112594604492px; color: rgb(73, 73, 73); font-family: simsun; font-size: 14.44444465637207px; background-color: rgb(252, 211, 221);">    3、魔芋这食材不会煮烂的,放心焖上足够的时间,这样魔芋更入味,更好吃呢。

    4、要是喜欢吃辣的朋友可以加几个干辣椒一起煮,这样煮出来会有香辣的口感。

作者:不详 来源:网络
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