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芝麻桂花糖年糕

时间2020-10-15 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

在历史上江南是一个文教发达、美丽富庶的地区,它反映了古代人民对美好生活的向往,是人们心目中的世外桃源。从古至今“江南”一直是个不断变化、富有伸缩性的地域概念。

关于江南美食的几个经典味道,老饕们如数家珍:小笼包、桂花藕、东坡肉、梅干菜、雪菜笋丝等。

江南喜好以桂花来作为食物的调和料之一,桂花做的食物,也以香甜、以及桂花的香气浓郁而享有口碑,令人百吃不厌。

因而“芝麻桂花糖年糕”也是一道让人难忘的江南美味,芝麻的浓香、桂花的清香、再加上绵甜的糖、软糯中有嚼劲的年糕,此物但凡对甜食不抗拒的人,大都会喜欢的。

不过这年糕,需所有检查都正常也没有遗传为什么孩子会抽搐得宁波一带的水磨年糕才好,这里的年糕不是纯糯米制成的,主要是以梗米为主,再加以少量糯米,所以可蒸、可煮、可汤、可炒、可煨;又因其“清白无暇”,口味亦可咸、可甜、可辣,变化颇多,这种主食和菜一锅出的做法简单又美味,常被视作单身餐,即一个人不想大张旗鼓吃饭时,便弄个汤年糕或炒年糕,便是很落胃的一顿,这个季节嘛,哪怕是扯两片大白菜的叶子随便炒炒,都是至尊美味。

芝麻桂花糖年糕

材料(1人份)

主材:水磨年糕250克

配料:油1汤勺、糖桂花1汤勺、芝麻1茶勺陇南市治疗癫痫比较好的医院、白糖半汤勺、水适量

芝麻桂花糖年糕的做法

1、水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下;

2、加入1汤勺桂花和半汤勺白糖;

3、继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花;

4、倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上锅盖,待其烧开;

5、在年糕片变软,水已烧至8成干的时候,赶紧再翻炒几下,这时糖水已经变得非常浓稠;

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6、出锅前撒上熟芝麻即可信用。

美食小贴士

◎年糕必须是由梗米制成的水磨年糕,不能用纯糯米制成的那种。

◎桂花如果没有现成的,可以买超市里袋装的糖桂花,不过基本就是白糖当中找桂花了,香味自然要差些,不过总好过没有。

◎芝麻用黑白的都成,但必须是熟的,如果没有,可提前用干净的锅子炒一些备用,实在没有,也可不用,单是桂花年糕也已经足够香甜了

芝麻桂甘肃癫痫病治疗贵吗花糖年糕食材搭配小提示

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

关键词:芝麻芝麻食谱年糕

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...[更多]

作者:不详 来源:网络
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