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红烧美人蹄

时间2020-11-07 来源:餐食菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  制法:

  1、猪蹄一只,飞水,去血水,捞出温水冲干净;

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  2、放高压锅里放入猪蹄,加水没过猪蹄,加入姜片,料酒,酱油(生抽老抽各半)冰糖几颗,些许盐,桂皮,八角,高压锅鄂州那家癫痫病医院好喷气后转小火(避免爆炸),再十分至十五分钟熄火(看你要吃多酥烂的口味,自己定);

  3、将汤水与猪蹄一起从河南治疗癫痫病较好的医院高压锅转至锅里(水多了话可以倒掉些)开始炖,大火煮沸,转小火炖。这期间可以试味,看要不要再加盐,并可以按自己口味放干辣椒什么的,武汉癫痫病好医院在快收汁时放一些辣椒油的,会让猪蹄的色与味更好。

  4、汤收汁时出锅,撒上葱花。

作者:不详 来源:网络
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