核心提示：阳春三月，夭夭碧枝，皎皎风荷，暖风熏醉，染了春扉。安静的午后，静静的梳理着自己的思绪，轻轻的敲打着心语，不想惊扰沉睡的记忆，不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头，终究是有了暖意的了，鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
近年来，四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地。
其实，四川火锅的吃法是很有讲安徽看癫痫哪家医院有效果究的。据专业人士介绍，火锅有烫食和煮食两种吃法。
前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料，比如鱼片、肉片、腰片、鸭肠、羊肉。
而像北京癫痫医院咨询鸡爪、鸭鹅掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料，就适合煮食，即涮的时间相对更长一些。
此外，吃火锅在涮制原料的先后顺序和蘸料上也有诸多讲究。
呼和浩特治癫痫病医院柔嫩的荤菜宜先涮，比如鱼片、肉片、鸡片、腰片、鸭肠、羊肉、活虾等；蔬菜、淀粉类食物和自身有特殊味道的腊肉、香肠、白萝卜等则应该后涮。 网浙江哪家医院能治癫痫病>
海鲜类的原料最好下到鸡汤中涮食，以保持其固有鲜味，涮四川火锅则最好配香油蘸食，因为可以减辣、润肠、败火……
作者：不详 来源：网络