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核桃怎么吃最营养? -

时间2021-01-14 来源:餐食菜谱

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  核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

  核桃的营养价值

  1.美容养颜

  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

  核桃还能抗衰老:

  核桃仁中所含,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

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  核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

  3.治疗

  经常食用核桃仁对虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

  核桃的食用禁忌

  中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和,正在上火、的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水山东治疗癫痫哪家好?却可治疗腹泻。核桃仁含,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。

  核桃怎么吃最营养

  1.煮核桃粥

  核桃的吃法很多,除了直接敲开吃以外,琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥:用糯米煮粥,锅开后放入核桃仁和大枣,再熬10分钟左右就可以了,这样最有营养。

  2.打成核桃汁

  可以打成核桃汁液来喝,广东人通常用核桃来煲汤(猪骨头+核桃+桂圆肉+红枣)味道很不错,对做脑力劳动、小孩羊癫疯的治疗可以用偏方吗子脑力发育都很有效。最后一个办法就是生吃了,简单方便,有营养。

 

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(责任编辑:朱晓华 )

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作者:不详 来源:网络
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