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饮食养生方法:高血压患者的四种药膳

时间2021-09-13 来源:餐食菜谱

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中医通常将高血压分为四种类型:肝阳上亢、阴虚阳亢、阴阳两虚、脾虚肝亢。肝阳上亢:头晕、头痛、面红、心悸、易怒、口苦、口干、便秘、尿黄、苔黄少津、脉弦有力。这是由于肝气逆,饮食疗法的原则是平肝熄风。

药膳实例如下:菊花、山楂、钩藤、决明子饮料[原料]菊花6克、钩藤6克、生山楂10克、决明子10克、冰糖适量。[配方]将钩藤和山楂煎煮,约500毫升,煮菊花,加入冰糖,改为喝茶。[特点]本品中的菊花和决明子具有清肝明目、降血压的功效;山楂能活血化瘀,钩藤能清热平肝,可治疗头目眩晕,最适合肝阳上亢、头目眩晕者。

阴虚阳亢:表现济南治癫痫病的大医院为头晕、耳鸣、神疲乏力、失眠多梦、五心烦热、腰膝酸软、舌红少苔、脉细数。这是由于肝血肾精不足,不能控制阳。因此,食疗的原则应该是滋阴潜阳。

药膳的例子如下:夏枯草猪肉20克,桑椹20克,牡蛎20克,瘦肉250克,适量酱油和盐。[方法]将夏枯草和蚝油炒熟,将猪肉切成小块,将煎好的汁液和猪肉放入锅中,用文火熬制,待其成熟70%时,加入桑椹、酱油、盐、糖和其他调味料,继续熬制至肉成熟,汁液浓缩。[特点]本品夏枯草性苦、辛、寒,具有清肝散结、降血压的作用。

牡蛎对阴阳有益。桑葚甘寒,滋阴养血;猪肉甘甜咸,富含动物蛋白,具有平肝养血、滋阴补虚的功效。各种草药的组合具有滋阴潜阳朝阳癫痫病医院那个好,经验分享、养血益精的功效。

是老年高血压、肝肾不足、头晕耳鸣患者的良好食疗。阴阳两虚:表现为食欲不振、面色苍白、腰腿酸软、夜间多尿、头痛耳鸣、四肢冰冷乏力、舌淡脉弦细无力。这是由于肾精的流失,所以宜补肾精,益气养血。

药膳实例:海参贻贝清汤[原料]贻贝肉(又称海红)40克,海参(鲜)100克,瘦肉200克,海带(干品)10克。[方法]将贻贝洗净,海参切成段,猪肉切成小方块,海带浸泡,洗净切丝备用。将贻贝和猪肉放入锅中,加水,先用武火煮沸,然后用文火煨。

当炖肉达到70%时,加入一些海参、海带和盐,直到完全煮熟。【特点】该汤中的贻贝咸而温,入肝、肾经,具有儿童癫痫病怎么引起滋补肝肾、益精血的作用。海参性咸温,入心肾两脉,还具有补肾益精、养血润燥的功效。海带味咸而寒,入肝脾,具有清热利湿、软坚散结的功能。

海带中含有的褐藻酸具有降血压的作用,这已被研究证实。猪瘦肉是滋阴养血的产物,所以所有的材料都可以助阳润燥、补肾,对头痛、耳鸣、四肢冰冷的人有滋补作用。脾虚肝旺:表现为头晕目眩、头重脚轻、乏力、四肢轻度肿胀、胸闷或吐痰、走路像踩棉花、手浮肿腿重、舌肥脉弦滑。

这是因为脾虚弱,痰热,痰浊,导致这种疾病。因此,宜入健脾疏肝、燥湿化痰的饮食。药膳示例:调味海蜇,混合欧芹[原料]海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮3克,半夏6克,以及适量的盐、糖、商丘专治癫痫病医院香油和醋。[方法]将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯,切丝,陈皮半夏汤浓缩至30毫升。

将海蜇和芹菜放入盘中,加入汤汁、芝麻油、醋和少许盐糖,搅拌均匀即可食用。【特点】海蜇皮扁平,甜而咸,属于肝、肾经。能治阴虚痰热,化痰祛湿。

芹菜又甜又凉,能平肝清热燥湿。陈皮和半夏是二陈汤的主要成分,具有燥湿化痰、理气和中的功效。以上各味相互配合,以健脾疏肝、燥湿化痰。

经常食用有益于降低血压。简而言之,高血压患者应该挑食,控制主食,少吃高热量食物,减少食用盐,少吃动物脂肪和高胆固醇食物,多吃蔬菜和水果,增加海鲜摄入量,养成健康的饮食习惯。

作者:不详 来源:网络
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